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女兒安排的韓國遊六天五夜,餐餐菜色不同沒有重複,說是女兒用心安排絕對同意,因為吃得好吃得巧,是最大宗旨最大樂趣 。因此我們抱著百分百的放心,她點甚麼我們就吃甚麼,走多遠都在所不惜。

 

因為此行住在弘大商圈附近,新村站也不遠,因此學生聚集多的地方,食物選擇性就多,而且價美物廉物超所值。韓國食物幾天吃下來最大的心得,就是吃得多但也消化的快。以韓式辣醬,豆瓣醬,泡菜為主的食物,一來容易開胃,二來發酵的東西讓腸胃運轉速度增加,因此我們沒拉肚子,而且一下子又餓了。這對年輕人來說還說得過去,對兩位該養生的歐巴桑來說似乎有些不知死活,我們只能說我們是來享受人生的,能吃就是福,所以烤肉再來一份還是吃光光。肉味飄香的滋味直到回來好幾天了,依舊在腦海中徘徊不去,縈繞不已。

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首先春川炒雞早有響噹噹的名號,既來到貴寶地怎能空手而回? 小女兒邀三位學姊作陪,餐廳叫辣炒雞排第一家,我們七人點五人份,大蔥,高麗菜,洋蔥,雞肉,年糕,滿滿的,豪邁的鋪在平板鐵鍋上,那鍋直徑有人一手臂長,油吱作響的炒雞非得按耐住性子等它熟,誰叫它油亮紅辣的香氣撲鼻,讓筷子伸出去又縮回來,等一下等一下提醒得聲音,讓三位韓籍學姊一直喊個不停。一旦熟透我們也不做客氣,盤坐的腿一直變換姿勢,但嘴巴都停不下來。大蔥的甜,高麗菜的脆,雞肉的嫩,相信吃過這家已不信它家能比得上了。

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另一家在新村叫站著吃烤牛,又是另一番滋味,十一點準時抵達已見排隊人龍,十一點半才開始,但香港人,日本人,在地韓國人早就慕名而至。店內數十個倒立的空汽油桶,中間挖洞放上烤肉架,沒有椅子,沒有配菜,只純粹享受肉的滋味,唯一放置的是少不了的沾醬與青辣椒。桌邊備置大塑膠袋讓外套包包收緊,免得衣服上都是烤肉香。

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妹妹跑去超商買來兩碗白飯,隔壁韓國大嬸更自備泡菜,四人份的烤牛好有份量,鋪排起來會懷疑吃得完嗎? 但是我們的眼睛騙人,小看了我們的大肚腸,一口接一口,青辣椒沾醬鼓氣勇氣咬下去,才知原來與烤牛實為絕配,油膩中的清爽與甘脆,非辣椒不行,況且一點都不辣,我們被矇騙了好幾天,還好今天咬回一局。站著吃腳會痠嗎? 其實早就忘了腳痠不痠? 因為當下口腹之慾的滿足,讓我忘了足下之憂,或許店家想讓你快快吃完可翻桌,但是像我們這樣不滿足又加點的,大有人在,所以這餐吃的方式很克難,卻是最回味的一餐。

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最後介紹在弘大看完結婚秀去吃的銅盤烤肉叫新村食堂,當時已晚間十點,跑堂的工讀生仍熱情的接待。大份量的薄肉片淋上醬汁,放在烤架上,頂上可抽拉的抽油煙筒,讓烤肉煙味降到最低。因是宵夜我們含蓄的點了一些,可是等到吃將起來,才後悔含蓄做甚麼? 以生菜,芝麻葉,抹上辣醬,放上肉片,蒜頭,一大口塞進嘴裡,嘟嘟嚷嚷的說好吃,還不忘比起大拇指。那時刻時間因我們而停止,我們只專注在眼前的烤肉上,其他的肥啊胖啊的問題就留給明天再說,今宵不珍重,更待何時呢?

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    grace 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()